En Sıcak Konular

İşte tereyağının 5 sağlık faydası!

30 Aralık 2014 10:49 tsi
İşte tereyağının 5 sağlık faydası! Artık tereyağını tüketirken içinizi bir korku kaplamasına gerekyok! Bilim adamları tereyağını "Sağlıklı Yiyecek" kategorisine soktu. İşte tereyağının 5 sağlık faydası!

Çok faydalı yiyeceklerden bahsedildiğinde aklınıza ilk olarak karalahana ve açai meyvesi geliyor olabilir fakat tereyağını kesinlikle aklınızdan geçirmezsiniz.

Son 50 senedir bizlere tereyağının kalp damarlarını tıkayacağı ve kalp krizine neden olacağı söylendi. Fakat yeni yapılan araştırmalar bu iddianın tam aksini söylüyor!

Bu araştırmalara göre tereyağı sağlıklı yiyecekler kategorisindeki yer alıyor.

İşte tereyağının 5 sağlık faydası!

Tereyağı metabolizmanızı destekler ve güçlendirir.

Tereyağının içerisinde bulunan bütirik asit, hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunan bir doymuş yağ asididir ve vücutta oldukça hızlı çözünür. Hücreler bu maddeyi enerji kaynağı olarak kullanır ve neredeyse hiçbir zaman yağ olarak depolanmaz.

Yapılan araştırmada kimyasal bağı kısa olan bu yağ asidini tüketmenin vücudunuzun yağ yakma kabiliyetini arttırdığı, metabolizmayı kuvvetlendirdiği ve kas fonksiyonlarını iyileştirdiği ortaya çıkıyor.

Ayrıca tereyağı, metabolizmanızı düzenleyen tiroid hastalığına iyi gelen iyodin adlı besin maddesi bakımından da oldukça zengin.

Tereyağı, kanserle mücadele etmenize yardımcı olur.

Bütirik asit kolon kanseri hücrelerini öldürme kabiliyetine sahip olabilir.Bazı bilim adamları günün birinde tereyağının Chrohn hastalığının ilacı olarak kullanılabileceğini bile düşünüyor.

Tereyağı aynı zamanda meme kanseriyle mücadelede olumlu etkileri kanıtlanmış olan konjuge linoleik asit de içeriyor!

Bazı sebzeler tereyağıyla birlikte tüketildiğinde daha yararlı oluyor.

Sebzelerde bulunan A,D,E ve K gibi önemli vitaminler ve likopen, lutein gibi hastalıklarla mücadele eden kimyasallar yağda çözünme özelliğine sahip.

Bunun anlamı sebzeleri tamamen yağsız bir şekilde değil, bir parça yağ ile birlikte tüketmeniz gerektiği.

İsveç'te yapılan bir araştırmaya göre sebze ve meyveler yüksek yağlı süt ürünleriyle tüketilmedikçe hastalıklara karşı etkili olmuyor.

Tereyağı tüketmek kemiklerinizin güçlenmesini sağlar.

Eğer siz de süt çocuklarından biriyseniz, kalsiyum ve D vitamininin kemiklerinizi güçlendirdiğini milyonlarca kez duymuşsunuzdur.Fakat bir nedenden ötürü K2 adlı besin maddesi bunların dışında kalıyor.

Tereyağlı kahve trendinin ardındaki adam, Dave Asprey; K2 vitaminin önemini şöyle açıklıyor "D vitamini kemiklere kalsiyum sağlarken, K2 vitamini kalsiyumun kemiklerde kalmasını sağlar."

Asprey; K2'nin calsiyumun kalp damarlarında değil, kemiklerde toplanmasını sağladığını da belirtiyor.

Tereyağı hormonlarınızı dengelemenize yardımcı olur.

Testosteron, östrojen, progesteron, kortizol ve adrenalin gibi seks ve stres hormonları vücudunuzdaki önemli süreçlerin hepsine dahil olur. Libido, ruh hali ve davranışlarınız da bu süreçlerde kullanılan hormonlardan etkileniyor. Hormonları kullanmak yerine vücudunuzun yumurta ve tereyağı gibi besinlerden aldığı kolesterole ihtiyacı var.

Kolesterolün sağlığınızı kötü etkilediğini duymuş olabilirsiniz fakat son yapılan araştırmalarda besinlerden kaynaklanan kolesterolün kalp krizi riskini düşürdüğü ortaya çıktı.

Ayrıca tereyağı birçok araştırmada hormon üretimini arttırıcı etkisinin kanıtlandığı doymuş yağlar bakımından da oldukça zengin. Bu özelliğiyle birlikte tereyağı daha fazla hormon salgılamanıza ve vücudunuzun hormonları daha etkili kullanmasına yardımcı olur.

Tereyağının sağlıklı bir yağ olduğu konusunda hem fikiriz Peki hangi tip tereyağını tüketmek en doğrusu?

Asprey; otlatılarak yetiştirilen hayvanların sütünden elde edilen tereyağının en iyi seçim olduğunu söylüyor.

Bu tür tereyağları omega-3 yağ asitleri, konjuge linoleik asit ve diğer faydalı kimyasallar açısından oldukça zengin.


Bu haber 4,265 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    4,382 µs